Courgette?! E porque não?

Depois de um dia de muitos quilómetros, com mais um objetivo atingido, havia que despachar uma courgette  que teimava em ficar no frigorífico. Lembrei-me que numas navegações, desta vez pelos Cinco Quartos de Laranja, apareceu uma massa engraçada e sem grande trabalho, perfeita para um jantar de semana! A receita orginal está aqui, eu apenas usei lacinhos coloridos e uns bocadinhos de bacon. E aboli o manjericão, que é coisa da qual não sou grande fã.
Ficou uma delícia! Nunca pensei que um prato tão rápido e de ingredientes tão simples ficasse tão bom!!!
:) Mais uma vez, obrigada Laranjinha, pela ideia!