Lentilhas estufadas com hortelã

Aqui fica mais uma das minhas experiências culinárias, lentilhas estufadas com hortelã.

Ingredientes:

- Lentilhas

- Cebola

- Alho

- Louro

- Cenoura

- Tomate

- Couve-coração

- Água

- Sal

- Vinho branco

- Pimenta

- Hortelã

- Azeite

Preparação:

1. Lavar e cozer as lentinhas.

2. Refogar a cebola picada, o alho e o louro, num pouco de azeite.

3. Juntar o tomate picado e deixar cozinhar um pouco.

4. Juntar couve coração ripada e cenoura aos triângulos e deixar cozinhar tapado, em lume brando.

5. Juntar as lentilhas, temperar com sal e pimenta, acrescentar vinho e água e deixar cozinhar tapado.

6. Juntar a hortelã picada e deixar apurar.

7. Servir como prato principal ou como acompanhamento de carnes brancas grelhadas.

A minha última criação :D

Aceitam-se encomendas e sugestões! eheh

Matar Gajar ka Salad

que é como quem diz... O meu almoço de amanhã!

Salada de Ervilhas e Cenouras

De volta

Voltei! Valeu! Sem dúvida, muito bom! Já sinto falta!

Mais desenvolvimentos nos próximos dias :D

A mais recente

Moldura para o quarto da minha mãe :)

EU VOU! :)

Esposende, hoje...

6.º Festival da Cerveja e da Francesinha - Amares

À procura de casa...

Em contagem decrescente

Ai... Já só faltam uns dias para terminar o trabalho em Boticas. Vila simpática, não digo que não, mas o trabalho, as viagens, acabam com qualquer um... Enfim, já está no fim! E aproveito para convidar a quem der um salto por aquelas bandas, que visite a Igreja de Nossa Senhora da Livração.

Em contagem decrescente também para as férias... Vai ser uma semana intensa!

Entretanto há mais um fim-de-semana por Braga. Aceitam-se sugestões!

BIOdoc Soajo (o balanço)

Reticente, lá fui eu, com a minha "maria" sempre com a conversa do costume: a 200m, siga pela esquerda; na rotunda, saia na segunda saída.

Mas valeu mesmo a pena! O local, a visita aos espigueiros e, claro, a boa música! Bailenda, algo que descobri; Dazkarieh, fenomenal; Arrefole... Sou suspeita... ;) Sem dúvida muito bom, mesmo! Para quem ainda não conhece, façam uma breve pesquisa neste mundo virtual e facilmente irão encontrar alguns temas. Até no checksound o público presente vibrou! De valor, não?

Ainda de lembrar, IPUM - Percussão Universitária do Minho, que também animaram a noite.

Uma vez que a noite já vai longa, por aqui me despeço.

Beijos, abraços e muitos palhaços